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水そば

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長野県松本市、浅間温泉にあるお蕎麦屋さんです。
水そばって、ご存知ですか?
蕎麦の繊細な味を頂くために水や塩でいただきます。これが美味しいです。
温泉へ行って、美味しい蕎麦をいただく。贅沢です。

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